Álbum

Comidas que não são o que parecem

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A criação da artista plástica Marli Rios consiste em moldar uma leitoa com uma mistura que leva frango, mandioca, linguiça calabresa e bacon. Fica igualzinho, né?

A criação da artista plástica Marli Rios consiste em moldar uma leitoa com uma mistura que leva frango, mandioca, linguiça calabresa e bacon. Fica igualzinho, né?

Foto: Reprodução/TV Anhanguera

Comidas que não são o que parecem já fazem parte da nossa vida. Quem não teve uma mãe que fez cerejas com chuchu?

O famoso Kani não é um peixe nem um crustáceo retangular e vermelho: ele é feito de carne de pescado moída, extrato de caranguejo ou lagosta e ingredientes como amido de trigo, clara de ovo, açúcar, extrato de algas, sal, vinho de arroz, proteína de broto de feijão e glutamato monossódico. Eita, mistureba!

Ok, calma, o salmão é um peixe que existe. Porém, a não ser que você more em um lugar banhado por águas frias, o salmão que você consome é meio de mentirinha. Como esta cor avermelhada se dá pelo consumo de algas pelos camarões do mar, que vêm a ser consumidos pelo peixe, a variedade criada em cativeiro não tem acesso a essas substâncias. Por isso, o salmão de cativeiro é colorido artificialmente, para não enganar seus olhos no rodízio de comida japonesa.

Agora a coisa começa a ficar extrema: entramos na seção "iguarias suínas de chocolate". Primeiro, o salame de chocolate, que mistura uma massa com base de chocolate e bolacha maizena.

A feijoada de sorvete leva sorvete, farofa doce, gotas de chocolate e palha italiana. Não acompanha couve refogada.