Casa e comida
Embora o café da manhã seja conhecido como a refeição mais importante, a correria do dia a dia, muitas vezes, nos impede de desfrutar as melhores opções, que, ao mesmo tempo sejam deliciosas e nutram nosso corpo.
Pensando nisso, convidamos a influencer Helena Silvarolli para apresentar quatro de suas receitas favoritas que vão unir praticidade e sabor logo pela manhã. Confira!
Pão de queijo simples
Ingredientes
- 2 ovos
- ¼ xícara de óleo
- 1 xícara de leite integral
- 3 xícaras de polvilho azedo
- 2 xícaras de queijo meia cura ralado grosso
- 1 colher de café de sal
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes, menos o queijo meia cura, no liquidificador
- Depois, em uma vasilha, misture, manualmente, a massa do liquidificador com o queijo
- Unte as forminhas com um pouco de óleo, e coloque a massa
- Leve ao forno a 250º graus (forno normal) ou a 180º (forno elétrico), por cerca de 25 minutos
Pão caseiro recheado com queijo
Ingredientes
- 80 ml de leite morno
- 40g de manteiga amolecida
- 2 gemas
- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- ½ colher de sopa de fermento biológico seco
- 500g de farinha de trigo
Recheio:
- 150 g de muçarela
- 1 colher de sopa de requeijão
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
Modo de preparo:
- Misture o leite, a manteiga, os ovos e a batata.
- Adicione os ingredientes secos e misture tudo muito bem. Sove a massa até ela ficar lisa e vá adicionando farinha aos poucos (a quantidade de farinha é aproximada, então pode ser que necessite de mais ou menos que 500g)
- Misture os ingredientes do recheio, pode ser manualmente ou em um processador.
- Pegue porções da massa, do tamanho que achar melhor, abra, coloque um pouco do recheio e feche.
- Coloque as bolinhas de massa na assadeira e deixe descansar por, pelo menos, 30 minutos.
- Pincele gema, e jogue gergelim por cima (opcional) e leve para assar no forno, preaquecido a 180º, por cerca de 25 minutos.
Rosca de coco
Ingredientes:
- 2 xícaras de água morna
- 1 tablete de fermento
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 3 tabletes de margarina, sem sal
- 1 kg de farinha de trigo
- Leite condensado
- Coco ralado
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento em água morna e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Misture tudo na mão, e por último, adicione a farinha até a massa não grudar mais
- Deixe a massa descansar por 30 minutos
- Abra a massa e recheie com leite condensado e coco ralado
- Enrole a massa e a coloque em uma forma com furo no meio.
- Asse em forno pré-aquecido, a 250º graus, até dourar
- Decore com mais leite condensado e coco ralado.
PARA ACOMPANHAR: Vitamina de Morango
Ingredientes:
- 10 morangos
- 2 copos de leite gelado
- 1 colher de sopa de aveia
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
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